同窓会

今日は（もう昨日だけど・・・）大学の同窓会。

（これでも僕、理系なんで（笑）、マジメそうな人多いでしょ！）

久々にグッチ裕三さんのお店「旨いぞお」に。
やっぱ、ここうまいわー！
みんなが出る料理、出る料理、感激してましたからね。
連れて行った僕の鼻も高かったです。

それに店長さんはじめ、お店の人のカンジがいい！！
来てくれたお客さんを本当に心から楽しませようという気持ちが伝わってくる。
最近接客がいいと言われているお店は、わざとらしい演出や馴れ馴れしい接客をしてきたりする。
どこか有名な居酒屋だったり、レストランのカタチだけを真似したり、参考にしたりしているんだろう。
やっている人やオーナー、店長は、もちろん一生懸命勉強したりしているんだろうけど、なんか違う気がする。いい雰囲気を作っているし、お客さんも喜んでいるんだけど・・・
心に入ってこない。心に響かないっていう表現の方がいいのかな。
どこかテクニックになっていて、外側からはおいしそうに見えるんだけど中身を入れ忘れたシュークリームのようなんだ。
だけど、ここのお店って、すごく自然なんだけど、一度食べたら忘れられない本当においしいシュークリームのような接客なんだよなー。

馬刺し。以前、馬刺しで有名な熊本に住んでいて、けっこういい馬刺しとかも食べたんだけど、ここの馬刺しが一番おいしいです！最近、松本に馬刺しを食べに行ったという人も感動してました。


ウチの子どもも大好きな東京ポテトタワー。


めずらしい桂花陳酒の赤（普通は白）。

柚子胡椒とクレソンのパスタ。最後のシメで必ず食べます。